GIRAUDI Cioccolato all'Infinito
La storia di Giraudi inizia nel 1907 a Castellazzo Bormida, quando Giovan Battista Giraudi avvia un mulino e una piccola panetteria. Negli anni Sessanta l’azienda sperimenta per la prima volta il cioccolato e, nel 1982, il nipote Giacomo Boidi unisce tradizione pasticciera e cioccolatiera, trasformando la bottega in una vera cioccolateria artigianale. Dalla metà degli anni Novanta la produzione si struttura maggiormente pur mantenendo l’anima artigianale, e nel 2005 viene inaugurato un moderno laboratorio con caffetteria, boutique del cioccolato e una sala dedicata alle lezioni.
Il cuore creativo di Giraudi risiede nella selezione maniacale delle materie prime: cacao pregiati e frutta secca italiana, in particolare nocciole del Piemonte, vengono lavorati interamente in casa, dalla tostatura al prodotto finale. Grazie a un team specializzato, ogni cioccolatino è una piccola sinfonia di artigianalità, innovazione e gusto, che unisce professionalità e passione Made in Italy.