MOLINO 7CENTO L’anima antica della campagna pontina
Immersa nel cuore della campagna di Cori, l’Azienda Agricola Molino 7Cento è nata dal restauro di un antico mulino ad acqua del Settecento, riportato agli splendori originari e trasformato in una struttura che unisce fascino storico e comfort moderno. Qui si coltivano piante autoctone in regime biologico, nel rispetto dei cicli naturali, con una filosofia incentrata su passione, dedizione e valorizzazione del territorio. L’azienda offre molto più della produzione agricola: ospitalità in un relais d’epoca, esperienze genuine tra vigneti e uliveti, e proposte enogastronomiche autentiche.
Tra i prodotti di eccellenza troviamo vini in tirature limitate caratterizzati da grande cura artigianale, oli extravergine ottenuti da uliveti antichi con cultivar come Itrana, Leccino e Frantoio, e addirittura spezie tradizionali come lo zafferano, lavanda e rosmarino essiccati secondo metodi antichi. A completare l’offerta, attività immersive per gli ospiti: wine & olive tour, cooking class con raccolta degli ingredienti nell’orto aziendale, soggiorni nel borgo restaurato e momenti di relax nel contesto paesaggistico unico protetto dai Monti Lepini.