I Fratelli Marano sono un’azienda artigianale che, sin dal 1930, celebra la dolcezza del fico Dottato Cosentino attraverso l’expertise di una famiglia che custodisce una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione. Nata nella suggestiva zona di Amantea, la loro produzione unisce la tradizione al gesto manuale: i fichi vengono lavorati a mano, trasformati in delizie come le Crocette – fichi farciti con mandorle o noci, cotti al forno e leggermente aromatizzati – fino a ricette contemporanee che accostano il fico a ingredienti tipici calabresi (bergamotto, liquirizia, peperoncino), cioccolato incluso. Ogni creazione è un piccolo capolavoro artigianale che porta con sé la storia, i profumi e la memoria della loro terra.

Le Crocette rappresentano l’emblema di questa ricchezza tradizionale: fichi intrecciati a formare una croce, ripieni di mandorle tostate o noci e impreziositi da scorze d’arancia, il tutto sublimato con una doratura in forno e aromi naturali. Accanto a queste, le linee si estendono verso fantasie moderne e golose, come i fichi ricoperti di cioccolato fondente o farciti con creme al limone o al rhum, sempre con uno sguardo rispettoso verso la praticità e l’unicità della lavorazione manuale, simbolo di cura e artigianalità.

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