Pastificio Marulo nasce dal profondo legame con Torre Annunziata, una città storicamente riconosciuta come “capitale dell’arte bianca”, dove il mestiere della pasta è una tradizione secolare che l’azienda ha raccolto con orgoglio e volontà di innovare. Ogni giorno produce in laboratorio soli dodici quintali di pasta, una tiratura limitata pensata per un pubblico gourmet che ricerca sapori autentici e qualità assoluta. La materia prima è scelta con cura: varietà pregiate di grano duro, tracciate in blockchain, e processi come trafila al bronzo e lenta essiccazione fino a 48 ore, che conferiscono alla pasta la giusta ruvidità, tenuta in cottura e profumo..

Oggi il Pastificio Marulo è un simbolo di artigianalità moderna, dove tecnologia e tradizione convivono. Le certificazioni ISO 9001, ISO 45001, BRC e Kosher garantiscono rigore e sicurezza, mentre la blockchain offre trasparenza assoluta sulla filiera, accessibile tramite QR code. L’azienda è apprezzata non solo dagli intenditori, ma anche dagli chef stellati, grazie a formati originali come il Tritone Oplontino (creato per celebrare la storia archeologica locale ) che unisce design, cultura e gusto in un’esperienza sensoriale unica .

www.pastificiomarulo.com