DOGLIANI
Lievito madre, fragranza da Carrara
Il Biscottificio Piemonte, noto anche come Dogliani, opera nel settore dolciario da oltre sessant’anni, fondato negli anni Quaranta da Angelo e Bartolomeo Dogliani che portarono con sé lezioni, ricette e il prezioso lievito madre donato dal loro maestro. Questo impasto naturale, preservato nei decenni, conferisce ai prodotti una fragranza e una digeribilità uniche, tramandando l’autenticità dell’arte dolciaria artigianale fino alla gestione della terza generazione. Il loro mantra, “La Dolce Arte”, riflette la passione, la scelta di materie prime genuine e la cura artigianale con cui ogni giorno creano emozioni golose.
La produzione si distingue per una gamma dolciaria tradizionale che spazia dai cantucci IGP alle mandorle ad altre specialità fragranti, tutte realizzate nel rispetto della sicurezza alimentare e della freschezza quotidiana. L’azienda si pone come custode di una dolcezza genuina, capace di evocare ricordi e riscaldare il cuore con semplicità e coerenza artigianale.